블랙페퍼 향과 맛 살리는 맥코믹 16oz 활용법 5가지

혹시 평소에 블랙페퍼를 그냥 무심코 뿌리기만 하진 않나요?
향도 맛도 확 다르게 만들어주는 비법이 있는데요.
맥코믹 16oz 블랙페퍼를 제대로 쓰면 요리가 훨씬 살더라고요.
여러분에게 특별한 활용법 다섯 가지를 소개할게요!

맥코믹 블랙페퍼는 이름만큼이나 정성이 느껴지는 제품이에요.
핸드하베스트로 직접 고른 커다란 후추 열매만 사용해서
향과 맛이 훨씬 풍부하고 강렬하죠.
굵게 갈린 질감 덕분에 고기 위에 뿌리면 씹는 맛도 살아나요.

제가 처음 이 블랙페퍼를 쓴 건 스테이크를 구울 때였어요.
평소보다 훨씬 더 감칠맛이 도는 거 있죠?
볶음이나 조림에 넣으면 흙내음이 섞인 매운 향이 깊어져서
평범한 집밥도 레스토랑 느낌 나더라고요.

요리할 땐 스튜, 캐서롤, 수프, 드레싱에 꼭 넣어봤어요.
맵고 알싸한 맛이 음식 전반에 고루 퍼져서
느끼함을 잡아주더라고요. 특히 겨울철 따뜻한 국물 요리에 좋았어요.

한 가지 덧붙이자면 너무 많이 넣으면 쓴맛이 날 수 있어서
적당량만 사용해야 합니다. 그래도 마른 후추알을 굵게 갈아 내는 다른 제품보다
맥코믹 제품이 훨씬 균일하고 풍미가 좋아요.

그리고 저는 테이블에도 한 병씩 꼭 올려둬요.
샐러드, 구운 감자, 채소 등 각자 취향껏 뿌리기 딱 좋거든요.
굵은 블랙페퍼 풍미가 식욕을 돋워서 식사 분위기가 달라지더라고요.

솔직하게 이야기하면, 용량이 커서 가끔 휴대하기 불편하긴 해요.
하지만 집에서 다양하게 사용하기에는 이만큼 가성비 좋은 제품도 드물죠.
요리 실력이 살짝 부족해도 블랙페퍼 하나면 요리 실력 뽐낼 수 있어요.

요약하자면, 맥코믹 16oz 블랙페퍼는 손수 고른 후추를 굵게 갈아 향과 맛이 대단히 뛰어나고,
스테이크나 버거 같은 고기요리, 스튜, 수프, 드레싱, 테이블 뿌리기 전부 추천합니다.
저처럼 매번 식탁 위에 두고 쓸수록 요리 맛이 달라질 거예요.

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