맥코믹 칠리파우더 5가지 활용법 맛있게 시작하는 칠리 요리
맥코믹 칠리파우더 5가지 활용법 맛있게 시작하는 칠리 요리
칠리 요리할 때마다 뭔가 부족한 느낌, 느껴본 적 있나요?
완벽한 매콤함과 풍미의 비밀은 바로 칠리파우더에 있습니다.
맥코믹 칠리파우더를 처음 사용해봤는데, 기대 이상이라 놀랐죠!
과연 이 칠리파우더가 어떤 맛을 완성시키는지 경험담을 공유할게요.
저는 평소에 칠리 요리를 자주 만드는 편인데요, 맥코믹 칠리파우더를 처음 구입하기 전까지는
그냥 일반 고추가루나 간단한 향신료 섞어 썼어요. 근데 맛이 늘 아쉬웠죠.
맥코믹 칠리파우더는 고춧가루만 있던 기존과 달리, 여러 가지 향신료와 허브가
복합적으로 어우러져 있어요. 커민, 오레가노, 마늘 가루 등이 섞여 깊은 풍미가 납니다.
처음에는 칠리 스튜에 넣어봤는데, 그 진한 맛과 향에 꽤 감탄했어요.
매운맛도 자극적이지 않고, 자연스럽게 입맛을 돋우더라고요.
그리고 텍스멕스 요리나 멕시칸 요리에 다양하게 쓸 수 있다는 점이 큰 장점이에요.
제가 사용해 본 맥코믹 칠리파우더 5가지 활용법을 소개할게요.
첫 번째는 가장 기본인 칠리 스튜입니다.
다진 소고기, 양파, 마늘과 함께 볶다가 칠리파우더를 넣으면
어느새 식당 부럽지 않은 맛이 완성돼요.
두 번째는 스파이시한 돼지갈비 양념이에요.
고기 양념에 칠리파우더를 넣으면 깊고 진한 매콤함이 배어납니다.
고기에 잘 스며들어 먹을 때 쫄깃한 맛과 어우러져 정말 별미예요.
세 번째는 치킨 윙 양념!
치킨 윙에 칠리파우더를 뿌려 굽거나 튀기면, 매콤하면서도 향긋한 풍미가 살아나요.
아이들도 좋아하고 어른들 술안주로도 딱입니다.
네 번째 활용법은 타코나 나초에 섞어 넣기예요.
간 쇠고기에 양파, 마늘과 칠리파우더를 넣어 볶으면 풍성한 맛이 나죠.
간단하면서도 제대로 된 멕시칸 풍미를 내주니, 늘 애용하고 있어요.
마지막 다섯 번째는 스파이시한 스파이스 럽(양념가루)입니다.
스테이크나 닭고기에 칠리파우더와 소금, 후추를 섞어 문질러주면
직접 만든 것 치고는 식당 부럽지 않은 풍미를 즐길 수 있어요.
물론 맥코믹 칠리파우더도 단점이 있어요.
매운맛을 조절하기 어렵고, 너무 많이 쓰면 약간 쓰거나 진할 수 있습니다.
하지만 보통 조리법대로 적당량만 쓰면 부담 없이 풍미를 살릴 수 있죠.
그리고 가장 좋은 점은 이 칠리파우더가 비유전자조작 농산물(NON-GMO)이라는 거예요.
건강까지 생각한 제품이라 안심하고 자주 쓰게 되더라고요.
총평하자면 맥코믹 칠리파우더는 풍미와 신뢰도가 뛰어나
칠리 요리를 넘어 다양한 요리에 편리하게 쓸 수 있는 만능 향신료입니다.
매콤한 맛을 좋아하는 분들이라면 꼭 한 번 사용해보길 추천해요.
특히 집에서 멕시칸, 텍스-멕스, 남서부 미국 요리를 즐기는 분들은
이 한 병으로 다양한 맛을 손쉽게 낼 수 있어서 정말 마음에 들 거예요.
저처럼 요리 초보도 쉽게 다룰 수 있으니 부담 없이 도전해보세요!
