유기농 시나몬 Morton Bassett 활용법 7가지 진짜 맛있나요
유기농 시나몬 Morton Bassett 활용법 7가지 진짜 맛있나요
혹시 평범한 시나몬 가루 말고, 유기농 시나몬 써본 적 있으세요?
향부터가 달라서 요리에 확실한 변화를 준다는 사실, 알고 계셨나요?
저도 처음에는 반신반의했는데, Morton & Bassett 유기농 시나몬을 경험하고 나선 완전 팬이 됐답니다.
달콤하면서도 은은한 매운맛이 정말 신선했거든요.
오늘은 Morton Bassett 유기농 시나몬을 제가 직접 사용해본 7가지 활용법과 진짜 맛있는지에 대한 솔직한 후기까지 전해드릴게요.
1. 아침 오트밀에 톡톡, 향긋함 업그레이드
아침에 꼭 챙기는 오트밀에 시나몬 한 꼬집 넣으면
단조로운 맛이 확 살아나요. 유기농이라 그런지 향이 더 깊고 오래 가서
씹을 때마다 달콤한 느낌이 입안을 감싸는 게 정말 기분 좋았어요.
2. 달달한 핫초콜릿에 시나몬 한 줌
춥고 쌀쌀한 날엔 핫초콜릿이 최고잖아요?
여기에 Morton Bassett 시나몬을 살짝 뿌려주면, 단순한 핫초콜릿이
따뜻하면서도 살짝 매콤한 맛으로 변신합니다.
직접 해보면 알겠지만, 풍미가 정말 풍부해져요.
3. 고기와 가금류 요리에 이색 매력 더하기
정육점에서 고기를 살 때마다 시즈닝이 고민이었는데, 시나몬 한 티스푼이
생각보다 고기 냄새를 잡아주고 달콤한 향을 더해주더라고요.
닭고기나 돼지고기 요리할 때 꼭 넣는데, 요리할 때마다 고기의 풍미가 살고
식감도 한층 부드러워지는 느낌이에요.
4. 구운 채소와 함께하는 건강 간식
당근이나 구운 스쿼시 같은 채소에 시나몬을 살짝 뿌려보세요.
저는 중간 불에서 채소를 익히다 마지막에 한 줌 넣었더니
채소 특유의 단맛과 시나몬의 스파이시함이 정말 잘 어울려서 놀랐어요.
아이들도 부담 없이 먹더라고요.
5. 아메리카노와 모닝커피 한층 특별하게
커피에 넣으면 시나몬이 쓴맛을 어느 정도 잡아주면서 은은한 단맛을 더합니다.
출근길 커피가 지루하다면 시도해보세요.
소량만 넣어도 충분히 맛이 달라지는 걸 경험할 수 있어요.
6. 베이킹의 필수 아이템, 케이크·쿠키에 호불호 없는 맛
마케팅 문구처럼 Morton Bassett 시나몬은 베이킹용으로도 정말 좋아요.
파운드케이크나 쿠키 반죽에 넣으면 구울 때 퍼지는 향이 침샘 자극 이를 못 참게 만듭니다.
유기농이라 그런지 재료 본연의 맛을 해치지 않고 오히려 살려줘요.
7. 달콤하면서도 스파이시한 마무리로 활용하기
마지막으로, 각종 디저트나 간식에 뿌려서 맛과 향을 풍성하게 만드는 용도로
병 하나씩 들고 다니면서 활용 중이에요.
사실 단점이라면 알갱이가 굵거나 너무 많이 뿌리면 맛이 강하게 느껴져서
몇 번 시행착오를 거쳐 적당량을 찾는 게 필요합니다.
제가 써본 다양한 활용법은 모두 다르면서도 공통적으로 향과 맛의 깊이를 한층 더한다는 점인데요.
특히 Morton & Bassett 제품은 유기농 인증을 받았다는 게 신뢰감을 줘서 마음 놓고 쓸 수 있었어요.
다만 향이 진해서 어린이나 시나몬에 민감한 분들은 처음에 소량부터 시작하는 걸 추천해요.
저는 전반적으로 만족했고, 특히 스윗하면서도 스파이시한 특유의 맛 때문에 계속 손이 갔답니다.
