글루텐프리 버터밀크 비스킷 맛있게 만드는 5가지 비법 공개
글루텐프리 버터밀크 비스킷 맛있게 만드는 5가지 비법 공개
혹시 글루텐프리 비스킷이라고 하면 딱딱하거나 퍽퍽할 거라고 생각하시나요?
저도 그런 편견이 있었어요. 그런데 이번에 ‘맘스 플레이스 글루텐프리 버터밀크 비스킷 믹스’를 써보니 완전 대반전!
말랑말랑하고 속은 폭신폭신, 겉은 살짝 바삭한 그 맛에 깜짝 놀랐답니다.
과연 어떻게 하면 이 버터밀크 비스킷을 더 맛있게 만들 수 있을까요?
저는 평소 글루텐이나 유제품에 민감해서 빵류를 잘 안 먹는 편이에요.
그래서 이 제품을 사용해보자는 생각이 들었죠.
설명서대로 간단히 물과 오일만 넣고 반죽을 뚝딱 만들었는데,
먼저 반죽이 너무 부드럽고 다루기 쉬워서 만드는 내내 기분이 좋더라고요.
굽는 동안 집안 가득 퍼지는 버터 향도 예술이고요.
굽고 나서 한 입 베어 물었을 때 부드러운 속살과 바삭한 겉면의 조화가 정말 끝내줬어요.
아침 식사로 딱 좋고, 저는 개인적으로 스크램블 에그랑 같이 먹었는데 정말 환상의 조합이었습니다.
재료도 너무나 깔끔해 뭔가 안심이 됐는데요.
글루텐, 유제품, 견과류, 콩 심지어 GMO 성분까지 없는 제품이라
알러지 있는 분들도 안심하고 즐기기 딱 좋은 느낌이에요.
물론 단점도 있었어요.
만들기 쉽고 맛있지만, 완전 즉석에서 파는 빵처럼 촉촉함이 오래 가지는 않더라고요.
그래서 가급적 바로 구워서 먹는 게 가장 맛있습니다.
또 한번에 8~9개 정도가 만들어지니 양 조절을 잘 해야요.
그렇지만 한끼 식사 대용으로는 아주 충분하니 크게 불편함은 없었습니다.
5가지 비법, 이제 공개합니다!
첫째, 믹스에 넣는 액체는 찬물 대신 차가운 비유제품 우유(아몬드나 귀리 우유)를 써보세요.
훨씬 촉촉해집니다.
둘째, 반죽을 너무 오래 치대지 마세요. 딱 섞일 정도만!
셋째, 오븐 예열은 꼭 완벽하게 해야 바삭한 겉면이 완성됩니다.
넷째, 완성 후 식힐 때는 깔끔한 행주나 뚜껑 덮어 말랑말랑함을 유지하세요.
다섯째, 잼이나 메이플 시럽과 곁들이면 달콤한 맛으로 한층 더 업그레이드!
직접 써보니까 정말 만족스러웠어요.
무엇보다 다양한 알러지 성분이 없어 안심할 수 있고,
유전자 변형 농산물도 안 들어 있다는 점이 마음에 쏙 들었어요.
미국에서 엄격한 공정을 거쳐 만들어진다는 점도 신뢰도가 높았고요.
가족 모두가 함께 먹을 수 있는 든든한 한 끼 식사로 추천합니다.
한마디로 말해, ‘맘스 플레이스 글루텐프리 버터밀크 비스킷 믹스’는
건강과 맛 두 마리 토끼를 모두 잡고 싶은 분들에게 최강 제품이에요.
만드는 방법도 간편하고, 결과물은 고급 베이커리 못지않아요.
저처럼 글루텐과 유제품 걱정하는 분들께 강력히 추천합니다!
여러분도 집에서 간편하게 누룽지 같은 바삭함과 촉촉함을 모두 즐기고 싶다면
이 제품 꼭 써보세요. 후회 안 하실 거예요!
