멕시코 바닐라 효과적인 활용법 5가지 공개
멕시코 바닐라 효과적인 활용법 5가지 공개
바닐라는 정말 단순한 향신료일까요?
실제로 멕시코 바닐라는 일반 바닐라와 어떻게 다를까요?
집에서 쉽게 사용할 수 있는 방법이 궁금하지 않으세요?
오늘은 제가 직접 써본 멕시코 바닐라의 놀라운 활용 비법을 알려드릴게요.
처음에 Molina Vanilla-Mexican Vanilla 250ml 두 병 세트를 받았을 때
보기만 해도 진하고 깊은 향이 기대됐어요.
그냥 설탕이나 시럽처럼 투명한 색이 아니라, 약간 갈색빛이 돌고
향도 훨씬 진해서 깜짝 놀랐죠.
저는 평소 커피와 디저트를 좋아해서 바닐라 시럽을 활용하는 편인데,
이 멕시코 바닐라는 훨씬 자연스럽고 풍부한 맛을 주더라고요.
첫 번째 활용법은 ‘커피 풍미 업그레이드’입니다.
아침마다 에스프레소에 한 스푼 넣어봤더니
그냥 바닐라향이 아닌 멕시코 바닐라 특유의 은은하면서도
깊이 있는 단맛이 입안 가득 퍼졌어요.
설탕이나 일반 바닐라 시럽보다 훨씬 고급스러운 느낌!
달지만 부담스럽지 않고 정말 자연스럽더라고요.
두 번째는 홈 베이킹입니다.
바닐라 케이크나 쿠키 반죽에 넣었을 때도
그 진가를 알 수 있었어요.
특히 쿠키를 굽고 나면, 달콤한 바닐라 향이 퍼지면서
집안 전체가 카페 분위기로 변하더라고요.
한 가지 불편한 점이라면, 용기가 조금 커서 사용 후 보관할 때
조금 주의가 필요하다는 점이에요.
하지만 진하면서도 깔끔한 맛이 그 단점을 충분히 상쇄해줬죠.
세 번째 팁은 과일 샐러드 드레싱에 살짝 첨가하는 거예요.
바닐라 특유의 부드러운 향이 상큼한 과일과 만나니
새콤달콤한 맛이 극대화되었어요.
가족들도 이 조합을 정말 좋아했답니다.
네 번째 활용 방법은 아이스크림이나 요거트에 섞어 먹는 겁니다.
평소 밋밋했던 디저트가 멕시코 바닐라 한 방울로
훨씬 품격 있어지고 다양해졌어요.
고급 디저트 카페에 온 것 같은 느낌이었죠.
그리고 마지막 다섯 번째는 칵테일이나 음료수 맛을 살리는 것입니다.
특히 우유 베이스 음료에 넣으면 단맛이 과하지 않고 은은해서
아이들도 부담 없이 즐길 수 있어요.
저는 평소 칵테일 만들 때 즐겨 사용한답니다.
총평을 하자면, Molina Vanilla-Mexican Vanilla는
일반 바닐라 시럽보다 훨씬 자연스럽고 깊은 맛을 줍니다.
사용법도 간단해서 커피, 베이킹, 디저트, 음료까지 다양하게 활용 가능하고요.
그 대신 일부러 단맛을 조절해야 하는 경우가 있어 약간 신경 써야 합니다.
저처럼 진한 향과 자연스러운 단맛을 좋아하는 분께는 강력 추천해요.
바닐라 한 병으로 일상 속 디저트와 음료가 달라지는 경험,
직접 느껴보시는 걸 적극 권합니다!
