몽트리올 스테이크 시즈닝 맛있게 즐기는 5가지 비법
몽트리올 스테이크 시즈닝 맛있게 즐기는 5가지 비법
스테이크를 집에서 구워 먹는데 왜 늘 맛이 애매할까요?
바로 그 ‘비밀’은 소스나 고기에 있지 않을 수도 있어요.
한 줌의 특별한 시즈닝이 맛의 차이를 만든다는 사실, 알고 계셨나요?
오늘은 제가 직접 써보고 반한 몽트리올 스테이크 시즈닝을 소개해 드릴게요.
먼저, 왜 이 시즈닝을 선택했느냐면요.
평소 스테이크 굽는 걸 좋아하는데, 매번 맛이 다르게 나서 고민이 많았거든요.
그러다 친구가 추천해준 McCormick Grill Mates Montreal Steak Seasoning, 즉 몽트리올 스테이크 시즈닝을 써봤죠.
이 제품은 마늘, 파프리카, 굵게 분쇄된 후추가 조화롭게 들어 있어서 풍미가 정말 깊더라고요.
처음에는 그냥 ‘설마 얼마나 다르겠어?’ 하는 마음도 있었지만, 막상 뿌려서 굽자 주변에서 “와, 어디서 샀어?”라는 말이 쏟아졌어요.
제품 설명처럼 1파운드 고기에 1테이블스푼 뿌리기만 했는데, 그 맛의 변신은 놀랍더라고요.
특히, MSG 무첨가에 인공향료 없이도 농후한 맛이 난다는 점에서 건강도 챙길 수 있어 만족했어요.
요즘 같은 시대에 인공조미료 없이도 이렇게 강한 맛을 낼 수 있다는 건 정말 칭찬할 만합니다.
사용법도 간단해서 누구나 쉽게 맛을 낼 수 있었어요.
스테이크나 햄버거 패티, 돼지고기 구울 때 그냥 고기 위에 고루 뿌리고 구우면 끝.
특히 돼지고기와의 궁합이 대박이라 가족 모두 “이 양념 뭐냐?”며 칭찬이 자자했죠.
한 번 시도해보면 재구매 의사 100%랍니다.
물론, 아주 매운 맛을 기대하는 분에겐 좀 아쉬울 수 있어요.
그 대신 짭조름하면서도 깔끔한 향신료 맛이 살아있어 다채로운 요리에 두루두루 활용 가능해요.
고기 외에도 구운 채소에 뿌려 먹어도 맛이 훨씬 살아나니까 활용도가 높더라고요.
그중에서도 제가 가장 사랑하는 조리법 다섯 가지를 소개할게요.
- 풀잎처럼 싱싱한 샐러드 위에 살짝 뿌려 향을 더하기
- 두툼한 스테이크에 1테이블스푼 골고루 뿌린 뒤 30분 재워 굽기
- 돼지고기 양념장에 섞어 불 맛 내기
- 햄버거 패티 굽기 전에 가볍게 코팅하듯 뿌리기
- 감자 구울 때 감자 위에 뿌려서 간단 향신료 감칠맛 업그레이드!
이 중에서도 저는 특히 스테이크 재우기와 돼지고기 양념장 활용법이 너무 만족스러웠어요.
시즈닝 덕분에 돈 주고 외식할 때와 같은 맛이 나니까요.
문득 구매를 망설이는 분들을 위해 장단점을 꼽아봤어요.
- 장점: 인공첨가물 없이 풍부한 맛, 사용법 간편, 다양한 요리에 활용 가능, 미국 1위 그릴링 시즈닝
- 단점: 매운맛이 약해서 강한 매운맛 좋아하는 사람에겐 부족할 수 있음
요약하자면, 집에서 간단하지만 근사한 스테이크와 고기요리를 완성하고 싶다면 꼭 한 번 써볼 만한 제품이에요.
게다가 16 메쉬 굵은 후추가 씹히는 식감과 향이 식욕을 돋우니 식탁이 더 풍성해지고요.
여러분도 더 이상 평범한 양념에 머무르지 말고,
몽트리올 스테이크 시즈닝으로 간편하지만 특별한 맛을 경험해보세요.
한 스푼만으로도 고기 본연의 맛을 살리면서 더 깊은 풍미를 만들 수 있답니다.
