케이크 배터 향 5가지 활용법 생생하게 알려드립니다

케이크 배터 향 5가지 활용법 생생하게 알려드립니다

케이크 맛을 집에서 손쉽게 낼 수 있다면 어떨까요?
특별한 재료 없이도 생일 케이크처럼 달콤한 풍미를 즐길 수 있다면?
저도 처음에 이 제품을 만났을 때 그런 생각이 들었답니다.
오늘은 그 비법, ‘케이크 배터 향’을 활용한 다양한 방법을 소개할게요!

저는 McCormick 케이크 배터 향 (2 fl oz)을 사용해봤어요.
처음엔 이름만 보고 생소했는데,
막상 써보니 정말 생일 케이크 특유의 달콤하고 고소한 맛이 나더라고요.
특히, 쿠키나 컵케이크에 넣으니까 확실히 풍미가 달라지는 게 느껴졌습니다.

이 향은 원래 바닐라 버터 & 너트 향이던 걸 업그레이드한 제품이에요.
복잡한 재료 없이도 베이킹에 풍부한 케이크 맛을 더할 수 있어서 만족스러웠답니다.
마트에서 바닐라 익스트랙트를 사는 것보다 훨씬 특별한 맛을 쉽게 낼 수 있죠.

사용법도 간단했어요.
보통 레시피에 바닐라 익스트랙트 대신 1:1로 대체해서 썼더니 맛이 한층 풍성해졌어요.
특히 아이스크림이나 밀크셰이크에 넣으면 정말 생일 케이크를 먹는 듯한 느낌!
간단하지만 신기한 변화에 가족들도 다들 놀라더라고요.

제가 써본 5가지 활용법을 알려드릴게요.
첫째, 쿠키 반죽에 한 스푼 넣으면 은은한 케이크 맛이 올라와요.
둘째, 컵케이크 만들 때 바닐라 익스트랙트 대신 사용하면 훨씬 풍미가 살아나요.
셋째, 바닐라 프로스팅에 넣어 휘핑하면 진짜 케이크를 먹는 듯한 고급스러운 맛이 납니다.
넷째, 팬케이크 반죽에 스프링클(색색 뿌리개)과 함께 넣으면 생일 파티 느낌 가득한 팬케이크가 완성돼요.
다섯째, 집에서 만드는 아이스크림이나 밀크셰이크에 넣으면 달콤함이 두 배가 됩니다.

사용하면서 아쉬웠던 점도 솔직히 말씀드릴게요.
향이 조금 강해서 너무 많이 넣으면 케이크 맛이 과하게 느껴질 수 있습니다.
그리고 일부 레시피에서는 원래 바닐라 맛과 섞였을 때와 조금 다르게 느껴질 수 있으니 양 조절이 필요했어요.
그래도 전반적으로 사용법만 잘 맞춘다면 정말 유용한 제품입니다.

무엇보다 이 향을 사용하면 집에 오래 두고 써도 변질 걱정 없이 보관이 용이해요.
플라스틱 용기에 2온스(약 59ml)라 소량 사용하는 저에겐 딱 맞는 사이즈였답니다.
주방 한켠에 두고 언제든 달콤한 케이크 맛을 추가할 수 있다는 게 가장 큰 장점이에요.