크랙드 블랙페퍼 16oz 활용법 7가지 맛있게 즐기는 비법
크랙드 블랙페퍼 16oz 활용법 7가지 맛있게 즐기는 비법
혹시 요리에 제대로 된 ‘핵심 맛’을 더하는 비밀 재료가 뭔지 궁금했던 적 있나요?
평범한 흑후추와는 차원이 다른 고급스러운 풍미를 경험하고 싶다면,
‘크랙드 블랙페퍼’가 바로 답일 거예요.
크게 부순 검은 후추알이 주는 매콤하고 진한 향, 상상만 해도 군침이 돌죠?
저는 평소 요리에 향신료를 아끼지 않는 편인데,
특히 McCormick Culinary 크랙드 블랙페퍼 16oz를 사용한 후에는
그 활용도와 맛 만족도가 확실히 달라졌어요.
이 제품은 신선한 검은 후추 알갱이를 7~10일간 자연 건조한 후
굵게 갈아내서 만든 건데요, 덕분에 입 안 가득 울려 퍼지는 매콤하고 진한 ‘톡 쏘는’ 향이 매력적이에요.
원래 후추는 그냥 갈아서 쓰는 게 다였는데,
크랙드 블랙페퍼는 크게 부수어진 알갱이가 식감을 살리고
시간이 지나도 오래 향이 유지되는 장점이 있어요.
저는 주로 산뜻한 샐러드 위에 뿌리거나,
고기를 재울 때 마리네이드에 넣어 쓰고 있어요.
특히 스테이크나 케밥에 넣으면 입맛 확 당기는 맛이 만들어져요.
처음에는 양 조절이 조금 어려웠지만, 용기 입구가 스푼과 셰이커 기능을 겸비해
필요한 만큼만 쉽게 뿌릴 수 있어 불편함이 덜했어요.
더군다나 MSG가 첨가되지 않은 코셔 제품이라 안심하고 가족들도 먹일 수 있었고요.
‘조금 과하게 넣으면 너무 맵지 않을까?’ 걱정했지만,
오히려 알알이 살아있는 후추의 향이 재료 본연의 맛을 해치지 않고 살려줬답니다.
제가 즐겨 사용하는 크랙드 블랙페퍼 활용법 7가지를 소개할게요.
- 샐러드 토핑: 상큼한 드레싱에 크랙드 블랙페퍼를 듬뿍 뿌려 입안에 확실한 자극을 더해요.
- 스테이크 전처리: 소금과 섞어 고기 겉면에 문질러 향과 식감을 극대화합니다.
- 마리네이드 재료: 직접 만든 양념장에 넣어 깊고 풍부한 맛을 연출할 수 있어요.
- 케밥과 그릴 요리: 큼직한 후추 조각이 씹히면서 씹는 재미가 배가돼요.
- 스튜와 오믈렛 토핑: 요리 완성 후 마지막에 고명처럼 올리면 시각적 효과도 뛰어납니다.
- 페퍼콘 란치 드레싱: 클래식한 샐러드 드레싱에 넣어 진한 풍미를 더해주죠.
- 베이컨과 버거 토핑: 후추 풍미와 바비큐 소스의 조화가 일품인 특별한 맛을 완성합니다.
조금 아쉬운 점이라면, 후추 알갱이가 커서 너무 많이 뿌리면
매운맛이 너무 강해질 수 있으니 적절한 양 조절은 꼭 필요해요.
하지만 그만큼 신선하고 고급스러운 후추의 맛과 향을 즐길 수 있다는 점에서
충분히 감수할 만한 부분입니다.
요즘은 가정뿐 아니라 식당에서도 16온즈 용량이 인기라
대량으로 구입해서 오래 사용하기도 좋아요.
주방에서 항상 손 닿는 곳에 두고 필요할 때마다 사용하면
조리 시간이 훨씬 즐거워진답니다.
그리고 까다로운 분들도 믿고 먹을 수 있는 코셔 인증까지 완료라
안심하고 맛을 더할 수 있어요.
결론적으로, McCormick Culinary 크랙드 블랙페퍼 16oz는
주방에 꼭 필요한 만능 향신료예요.
간단한 샐러드부터 고급 스테이크, 다양한 마리네이드까지
한 번에 다양한 요리에 감칠맛과 향을 책임진답니다.
여러분도 오늘부터 요리에 크랙드 블랙페퍼 한 줌 추가해 보세요!
작지만 강한 차이를 경험할 수 있을 거예요.
