글루텐프리 유기농 퀴노아 마카로니 인기 비결 5가지

글루텐프리 유기농 퀴노아 마카로니 인기 비결 5가지

혹시 맛있으면서도 알레르기 걱정 없는 파스타를 찾고 계신가요?
글루텐프리라서 식감이 떨어지거나 맛이 아쉬웠던 경험, 많이들 있죠.
그런데 유기농 재료만 쓰면서도 쫄깃한 마카로니가 있다면 믿어지나요?
이 글에서는 제가 직접 써보고 반한 NOW Foods 유기농 퀴노아 마카로니를 소개할게요.

지난 몇 주간 가족 건강도 챙기고 맛있는 식사도 포기하지 말자며
NOW Foods의 유기농 퀴노아 마카로니를 구매해봤어요.
평소 글루텐 프리 제품은 식감이 푸석하거나 맛이 밋밋한 경우가 많아
큰 기대 없이 시작했는데 생각보다 반응이 엄청 좋더군요.

처음엔 밥 대신 뭔가 특별한 건강식을 주고 싶어 고른 건데요,
무엇보다 알레르기 걱정 없는 점이 컸어요. 밀가루뿐 아니라 옥수수, 콩도 안 들어갔거든요.
아이들도 쉽게 먹을 수 있을까 걱정했는데 부드럽고 고소한 맛에
오히려 잘 먹는 모습에 놀랐습니다.

개봉 후 조리법도 전혀 복잡하지 않았어요.
평소 먹던 마카로니 삶듯, 7~8분 정도 삶아주면 딱 좋은 식감이 나옵니다.
덜 익으면 퍽퍽할 수 있지만 적당히 삶으면 쫄깃한 파스타 식감과 아주 흡사해요.
특히 유기농 현미, 퀴노아, 아마란스 세 가지 원재료만 사용해서 그런지
씹을 때마다 고소하고 자연스러운 맛이 입안에 퍼집니다.

글루텐프리인데도 국물이랑도 잘 어울리고 요리 활용 폭이 넓은 점이
가장 마음에 들었어요. 일반 밀가루 파스타와 비교해도 손색이 없네요.

다만 단점도 몇 가지 있는데요, 먼저 가격대가 일반 파스타보다는 좀 더 높아요.
하지만 건강과 알러지 걱정을 덜 수 있다는 점을 생각하면 충분히 납득가는 수준입니다.
또, 포장 용량이 8온스(약 227g)로 작아 한 번에 많이 먹는 대가족이라면
여러 팩을 준비해야 할 수도 있어요.

그리고 어떤 레시피에는 전통적인 밀가루 파스타보다는
조금 더 조심스럽게 조리해야 하는 경우도 있으니,
익힘 시간을 충분히 조절하는 것이 중요하답니다.

NOW Foods의 유기농 퀴노아 마카로니는 미국에서 가족 운영 기업이
알레르기 전용 시설에서 안전하게 만들어 믿음이 갔습니다.
글루텐프리 인증에 할랄, 코셔까지 받았고, 유전자 변형 없는 재료만 써서
건강을 특별히 신경쓰는 분들도 안심하고 고를 수 있죠.
저도 아이가 밀가루 알레르기라 걱정했는데 이제 걱정 끝이에요.

마지막으로 직접 먹어보며 느낀 인기 비결 5가지를 정리해봤어요.