베이킹 필수품 네슬레 토큰 하우스 코코아 8가지 활용법
베이킹 필수품 네슬레 토큰 하우스 코코아 8가지 활용법
요즘 집에서 베이킹 많이 하시죠? 그런데 초콜릿 맛을 제대로 살려주는 재료가 뭔지 아세요?
바로 ‘네슬레 토큰 하우스 코코아’입니다.
이 코코아 파우더를 사용해보면 평소 베이킹과 음료가 확 달라지는 걸 느낄 수 있어요.
혹시 여러분도 깊고 진한 초콜릿맛을 간편하게 즐기고 싶다면 끝까지 읽어주세요.
처음 이 코코아 파우더를 접했을 때, 기대 반 설렘 반이었어요.
8온스(약 227g) 플라스틱 용기에 들어있어 보관도 편하고, 뚜껑도 다시 닫을 수 있어서 좋더라고요.
무엇보다 100% 순수 코코아분말이라 인공 첨가물이나 방부제가 없다는 점에서 믿음이 갔죠.
그래서 바로 집에서 여러 가지로 활용해보기로 했어요.
첫 번째로, 케이크 만들 때 사용했어요.
평소 쓰던 코코아와 비교했을 때 색도 더 진하고 맛도 깊더군요.
단맛 없이 쌉싸름한 진짜 초콜릿 맛이 느껴져서 달콤한 크림과 궁합이 아주 좋았어요.
브라우니 만들 때도 마찬가지였고, 더욱 고급스러운 맛이 완성됐습니다.
두 번째로는 쿠키 반죽에 넣어봤어요.
아이들이 좋아하는 초코칩 쿠키 반죽에 살짝 넣었더니 초코맛이 한층 풍성해지면서 향도 훨씬 좋아졌답니다.
기존에 그냥 초콜릿 칩만 넣었을 때보다 맛의 깊이가 확실히 다르더라고요.
단, 너무 많이 넣으면 쿠키가 약간 떫은 맛이 날 수 있어서 양 조절은 필요해요.
세 번째 활용법은 음료에 넣기입니다.
코코아가 잘 녹아서 따뜻한 우유에 타 마시거나, 차가운 초코 쉐이크로 만들어 마셨는데
아이부터 어른까지 모두 만족했어요.
특히 운동 후 프로틴 쉐이크에 넣으면 고급스러운 초콜릿 맛이 살아나 건강한 스낵으로도 딱이에요.
네 번째는 초콜릿 프로스팅 만들기였어요.
버터크림과 코코아 파우더를 적절히 섞으면 부드럽고 진한 초콜릿 프로스팅 완성!
생각보다 쓰지 않고 깊은 초콜릿 맛을 내서 케이크 데코에도 딱이었답니다.
다섯 번째, 이 코코아는 액체에 정말 잘 녹아서 가루가 뭉치거나 하지 않는 점도 편했어요.
커피에 톡톡 넣으면 초코 모카 커피처럼 마실 수도 있고, 홈 카페 메뉴에 다양하게 활용 가능했죠.
여섯 번째는 다크 초콜릿 맛을 좋아하는 분들에게 강추합니다.
설탕을 적게 넣거나 아예 빼고 이 코코아 파우더만 써서 만든 디저트는
쓴맛이 강한 대신 진하고 리얼한 초콜릿 맛이 살아나더군요.
취향 따라 단맛을 조절하며 다양한 변화를 줄 수 있어요.
일곱 번째는 아이들 간식으로 초코 시리얼이나 팬케이크에 뿌려서 먹기도 했어요.
초코 맛이 달콤함과 고소함을 더해주니 애들이 좋아하는 게 눈에 보였죠.
마지막 여덟 번째, 환경과 농부를 생각하는 마음으로 네슬레 코코아는 공정무역과 책임 있는 재배를 지원하는 ‘네슬레 코코아 플랜’의 일환이에요.
맛있는 디저트를 만들면서도 지구와 사람을 생각하는 제품이라 더 마음이 놓였어요.
물론 단점도 있긴 해요.
가끔 많이 쓰면 떫거나 쓴맛이 강해질 수 있고,
플라스틱 용기가 사용 후 재활용이 어려운 점은 아쉬웠습니다.
하지만 전체적으로 100% 순수 코코아 분말이 주는 깊은 풍미와 활용도는 만족스러웠어요.
베이킹할 때부터 홈 카페용 음료까지 다양하게 쓸 수 있어 언제나 손이 가는 재료가 될 거예요.
요즘 같은 집콕 시대, 네슬레 토큰 하우스 코코아로 달콤하고 진한 초콜릿 세상을 경험해 보세요!
