브루어리 효모 가루 단백질과 비타민B 섭취법 5가지

혹시 ‘브루어리 효모’라는 말을 들어본 적 있나요? 맥주를 만들 때 사용하는 효모가 건강에도 도움이 된다고 하면 놀라시겠죠? 단백질과 비타민 B가 가득한 이 가루가 내 몸에 어떤 변화를 줄지 궁금하지 않나요?

저도 처음엔 ‘효모가 건강에 좋다’는 말을 듣고 반신반의했어요. 그런데 직접 NOW Foods의 브루어리 효모 가루를 꾸준히 사용해보니, 확실히 몸에 에너지가 붙는 느낌이 들더라고요.

제가 이 제품을 선택한 가장 큰 이유는 자연 그대로의 단백질과 비타민 B가 풍부하다는 점이었어요. 맥주 발효에 쓰인 Saccharomyces cerevisiae라는 균주에서 만들어져서, 전통적인 방법으로 가공한 덕분에 영양 손실 걱정도 적었죠.

처음엔 아침에 요거트에 한 스푼 넣어 먹었어요. 맛은 약간 고소하고 쌉싸름한데, 저는 오히려 이 고유한 맛이 건강해지는 느낌을 줘서 좋았어요. 매일 아침만 꾸준히 먹으니 피로감이 줄고 집중력도 좋아진 것 같았죠.

그다음에는 스무디에 섞어 보았는데요, 다른 과일이나 채소 맛을 덮지 않고 은은하게 건강함을 더해줬어요. 운동 후 단백질 보충도 되고 비타민도 채울 수 있어 만족스러웠죠.

단점으로는 처음 먹을 때 약간 쓴맛이 느껴져 호불호가 있을 수 있다는 점이에요. 하지만 NOW Foods가 이 쓴맛을 줄이기 위해 특수한 건조 과정을 거쳐 보다 순한 맛으로 만든다고 하니 점점 적응되더라고요.

회사도 믿음이 갔어요. 1968년부터 가족 경영해 온 미국 브랜드라 품질 관리가 철저해요. GMP 인증까지 받았으니 안심하고 먹을 수 있죠. 실제로 제품마다 색상 차이가 조금씩 있는데 이는 천연 식품의 특징이라 자연스러웠어요.

저는 다섯 가지 방법으로 섭취하는 걸 추천해요. 첫째, 아침 요거트에 섞어 먹기. 둘째, 스무디에 넣기. 셋째, 샐러드 드레싱에 조금 뿌리기. 넷째, 구운 채소에 토핑으로 활용. 다섯째, 차나 물에 타서 간단한 영양음료로 마시기. 이렇게 다양하게 섭취하면 지루하지도 않고 꾸준히 영양을 보충할 수 있답니다.

사실 건강 보조 식품은 선택이 까다로운데, NOW Foods 브루어리 효모 가루는 원래 자연식에서 얻는 영양소를 최대한 살려 만든 제품이라 믿고 꾸준히 먹게 되었어요. 개인적으로 비타민B군 덕분인지 스트레스 해소에도 도움이 된 것 같아요.

물론 단순한 보조제이니 식단과 운동을 병행하면 더 좋은 효과를 볼 수 있어요. 저처럼 바쁠 때 간편하게 영양 챙기고 싶은 분들께 정말 추천합니다.

내 몸에 자연 그대로의 단백질과 비타민 B를 채우고 싶다면 한 번 시도해 보는 건 어떨까요? 저는 앞으로도 꾸준히 먹을 생각입니다.

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