천연 유기농 카카오 가루 추천 5가지 활용법 공개
천연 유기농 카카오 가루 추천 5가지 활용법 공개
여러분, 매일 마시는 핫초코나 베이킹에 쓰는 카카오 가루, 정말 좋은 걸 쓰고 계신가요?
일반 카카오 가루와 뭔가 다른, 몸에도 착하고 지구에도 좋은 제품이 있다고 하면 믿으시겠나요?
저도 처음엔 반신반의했는데, 직접 써보니 확실히 다른 점이 많더군요.
오늘은 내돈내산 경험담과 함께 특별한 카카오 가루 한 가지를 소개할게요.
제가 선택한 제품은 나비타스 오가닉스 카카오 가루입니다.
이 제품은 단순히 맛만 좋은 게 아니라, 지속 가능한 농법으로 재배한 유기농 카카오를 사용해
공정 무역과 환경 보호에도 신경 쓴 게 마음에 들었어요.
처음 뜯을 때부터 자연의 향이 진하게 느껴졌는데, 달지 않은 순수한 맛이 인상적이었죠.
가장 먼저 제가 시도한 건 핫초콜릿 만들기였어요.
일반 코코아 가루 대신 1:1 비율로 대체했더니, 너무 진하고 깊은 맛이 나더라고요.
우유나 대체우유에 섞어만 줘도 전문 카페에서 마시는 맛과 견줄 만큼 근사했습니다.
아주 달지 않아서, 제가 좋아하는 꿀이나 메이플 시럽으로 단 맛을 맞춰 먹기 딱 좋았어요.
두 번째로는 베이킹에 활용했는데요, 이 카카오 가루는 비가공 상태라
알칼리 처리를 하지 않아 건강에 좋은 플라바놀과 식이섬유가 살아있어요.
초콜릿 케이크에 넣었더니, 풍미가 더 진해지고 입안에 쌉쌀한 맛이 잘 살아나서
단맛과 조화롭게 어우러졌답니다.
특히 카카오 특유의 씁쓸함을 좋아하는 분들께 강력 추천하게 됐어요.
그리고 저는 아침 스무디에도 넣어 먹는데, 한번도 질리지 않고 매일 즐기게 되더라고요.
무첨가라 몸이 무겁거나 부담스럽지 않고, 영양소가 꽉 찬 느낌이에요.
작은 분량만 넣어도 초코 맛이 확 살아서 재료 낭비도 없었어요.
솔직히 단점도 몇 가지 있는데, 일반 코코아 가루보다 가격대가 좀 있는 편이에요.
하지만 저는 품질과 생산 과정에 투자하는 가치라고 생각해서 만족합니다.
또, 알칼리 가공을 하지 않아서 맛이 좀 더 씁쓸할 수 있으니
처음 접하는 분들은 단맛을 살짝 첨가하는 걸 추천드려요.
마지막으로, 비건이나 글루텐 프리, 비GMO 제품이라 다양한 식단을 하는 분들께도 안성맞춤이에요.
저도 요즘 점점 몸에 좋은 걸 따지게 되는데,
나비타스 오가닉스 카카오 가루는 그런 점에서 믿고 먹을 수 있어요.
정리하자면, 나비타스 오가닉스 카카오 가루는
맛, 영양, 환경, 공정무역까지 모두 챙기는 착한 제품이에요.
핫초콜릿부터 베이킹, 스무디, 초콜릿 바 만들기 등 정말 다양하게 활용 가능하고,
무엇보다 건강까지 챙길 수 있다는 점이 너무 좋았죠.
혹시 카카오 가루를 바꾸고 싶거나, 지금 쓰는 제품에 아쉬움이 있다면
한 번쯤 써보시길 강력히 권해드립니다.
