버터페칸 맛 시럽으로 집에서 아이스크림 5가지 쉽게 만드는 법
버터페칸 맛 시럽으로 집에서 아이스크림 5가지 쉽게 만드는 법
여러분, 집에서 아이스크림 만들 때 매번 똑같은 맛에 지루해본 적 있나요?
버터페칸 맛으로 달콤 고소함을 더하면 어떨까요?
간단한 시럽 하나로 아이스크림뿐만 아니라 음료, 디저트까지 새롭게 변신시킬 수 있어요.
저도 진짜 처음 써보고 깜짝 놀랐답니다!
제가 요즘 푹 빠진 건 올리브네이션의 버터페칸 맛 시럽이에요.
이 시럽은 물에 잘 녹는 액체형예요. 그래서 아이스크림이나 음료는 물론,
푸딩이나 필링에도 쉽게 섞을 수 있죠.
특히 칼로리는 0이어서 다이어트 중에도 걱정 없이 쓸 수 있어요.
처음에는 소프트 아이스크림을 집에서 만들어 보려고 이걸 썼는데,
기본 바닐라 아이스크림 베이스에 딱 몇 방울 떨어뜨리니
버터의 고소함과 페칸의 달달함이 진짜 그대로 살아나더라고요.
집에서 먹는 아이스크림이 한층 고급스러워지는 기분?
제가 만들어 본 방법을 순서대로 말씀드릴게요.
먼저, 아이스크림 베이스를 준비하고 믹서기에 부어요.
그다음 버터페칸 시럽을 1티스푼 정도 넣고 섞었어요.
완성된 혼합물을 아이스크림 기계에 넣고 돌리기만 하면 끝!
쉽고 빠르게 특제 아이스크림이 완성됐죠.
실제로 써보니 이 시럽의 가장 큰 장점은 ‘전문가용’이라는 사실이 느껴진다는 거예요.
베이커리에서 쓰는 에멀젼과 비슷한 강도라서,
구움 과자나 무스 같은 디저트에도 곧바로 적용이 가능해요.
여기에 수용성이라서 음식과 잘 섞이고,
무엇보다도 무GMO, 글루텐 프리, 코셔, 비건 원료라서 건강과 신뢰도까지 챙길 수 있답니다.
하지만 단점도 있어요.
맛이 꽤 강해서 처음 쓸 땐 양 조절이 조금 까다롭더라고요.
또 액체이니 보관할 때 뚜껑을 잘 닫아야 해요.
그래야 신선도를 오래 유지할 수 있거든요.
이제 제가 직접 만든 5가지 아이스크림 레시피를 간단히 소개할게요.
- 버터페칸 소프트 아이스크림
– 기본 바닐라 베이스 + 버터페칸 시럽 1-2티스푼 - 버터페칸 셔벗
– 주스 베이스 + 시럽 + 레몬즙 약간 - 버터페칸 스무디
– 바나나, 우유, 얼음, 시럽 약간 - 버터페칸 프로즌 요거트
– 플레인 요거트 + 꿀 + 시럽 - 버터페칸 쉐이크
– 바닐라 아이스크림 + 우유 + 시럽
이 중에서 저는 특히 셔벗과 스무디에 감탄했어요.
달콤하면서도 버터페칸 풍미가 입안 가득 돌아서, 기성품 못지않은 맛이었어요.
여러분도 집에서 간단하게 고급 아이스크림과 음료를 즐기고 싶다면
버터페칸 맛 시럽을 강력 추천해요!
맛있는 홈메이드 디저트가 생각보다 훨씬 가까이에 있답니다.
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