콜드브루 마니아 필독 구아테말라 커피 인기 비결 5가지
콜드브루 마니아 필독 구아테말라 커피 인기 비결 5가지
여러분, 혹시 콜드브루 커피의 진짜 맛을 아시나요?
시중에 워낙 많은 커피가 나와서 이젠 뭐가 좋은지 헷갈릴 때가 많죠.
하지만 구아테말라 원두로 만든 콜드브루라면 이야기가 달라집니다!
왜 이렇게 인기가 많은지 궁금하지 않으세요?
제가 직접 구아테말라 커피 원두로 만든 오가닉 콜드브루를 써보면서
느낀 점부터 말씀드릴게요.
처음엔 커피 맛이 너무 부드럽고 달콤해서 깜짝 놀랐어요.
특히 우유 초콜릿과 크리미 캐러멜, 그리고 오렌지 향이 살짝 섞여서
입안 가득 향긋하게 퍼지더라고요.
이 커피의 가장 큰 특징은 바로 ‘중간 로스트’라는 점인데요,
이게 뭔가 하면 너무 강하지도, 너무 약하지도 않은 적당한 굽기입니다.
그래서 콜드브루로 내려 마실 때 그 은은한 맛과 향이 그대로 살아있어요.
가끔 너무 강한 커피가 쓰거나 텁텁할 때가 있는데,
이 원두는 깔끔하고 균형 잡힌 맛이라 누구나 부담 없이 즐길 수 있어요.
제가 콜드브루를 처음 시작했을 때는 집에서 간단히 만들어
시원하게 마셨는데, 시간이 지나면서 이 원두의 품질 차이가 확실히 느껴지더라고요.
구아테말라의 고지대, 아열대 기후, 그리고 영양 가득한 토양 덕분에
커피 원두가 정말 건강하게 자랐다는 걸 알 수 있었거든요.
그리고 뉴잉글랜드 지역에서 소규모로 로스팅을 하여 신선도가 뛰어나서
더 신뢰가 갔어요. 보통 대량 생산 커피는 금방 맛이 변하고 신선도도 떨어지지만,
Cooper’s Cask Coffee의 원두는 그에 비해 훨씬 오래도록
풍부한 향과 맛을 유지해요.
물론 단점도 얘기해볼게요.
신선한 원두를 받으면 바로 갈아 써야 최상의 맛을 느낄 수 있는데,
그게 조금 번거롭게 느껴질 수도 있어요.
또, 중간 로스트라서 강렬한 다크커피를 좋아하는 분들께는
조금 밋밋하게 느껴질 수도 있고요.
하지만 콜드브루용으로는 이 정도가 딱 적당한 균형점이 아닐까 싶습니다.
이 커피가 딱 좋은 이유 중 하나는 바로 가족 경영 소규모 로스터라서
더 정성이 들어간다 느껴지기 때문이에요.
사람 손으로 한 배치씩 꼼꼼하게 볶아내니
매번 맛과 향이 균일하고 최고를 자랑하더라고요.
구아테말라 커피 원두로 만든 이 콜드브루 커피는
꼭 콜드브루뿐 아니라 뜨거운 커피로도 즐기기에 좋아요.
한 모금 마실 때마다 유기농이라 그런지 뒷맛이 깔끔하면서도 부드러워요.
전 직장 동료들에게도 권해줬는데 다들 반응이 엄청 좋았어요!
요즘처럼 집에서 직접 콜드브루를 만드는 분들 많으시잖아요?
그럴수록 원두 선택이 더 중요해지는데, 이 구아테말라 원두라면
신선함과 맛, 향 모두 만족할 수 있어서 강력 추천합니다.
오늘은 제가 직접 사용해보고 반한 구아테말라 콜드브루 원두의
인기 비결 다섯 가지를 간단히 정리해봤는데요,
- 1. 고지대와 영양 가득 토양에서 자란 싱글 오리진 원두
- 2. 우유초콜릿, 크리미 캐러멜, 오렌지 향의 부드러운 맛
- 3. 균형 잡힌 중간 로스트로 은은한 풍미 유지
- 4. 소규모 뉴잉글랜드 로스터의 신선한 소량 배치 생산
- 5. 가족 경영 업체의 꼼꼼한 품질 관리와 함께하는 신뢰
이 다섯 가지 이유로 많은 콜드브루 매니아들이 이 원두를 사랑하는 것 같습니다.
저도 이 원두로 매일 아침을 시작하려고요!
여러분도 최고의 콜드브루 경험을 원하신다면
꼭 한번 체험해 보시길 추천해 드려요.
한 번 마시면 왜 이 원두가 인기인지 단번에 알 수 있을 거예요.
