해산물 입맛 확 살리는 올드베이 저염 시즈닝 5가지 활용법
해산물 입맛 확 살리는 올드베이 저염 시즈닝 5가지 활용법
해산물 요리할 때 뭔가 부족하다고 느낀 적 있나요?
그 비밀은 바로 ‘시즈닝’에 있답니다.
특히 올드베이 30% 저염 시즈닝은 해산물 맛을 한층 업그레이드해줘요.
정말 신기할 정도로 맛이 확 살아나더라고요!
저는 올드베이 제품을 직접 써보면서 18가지 허브와 향신료가 어우러진
독특한 맛에 완전히 반했어요. 원래 해산물 요리를 좋아해서
크랩부터 새우, 연어까지 다양한 요리에 활용해봤죠.
이 제품은 원래 올드베이의 맛을 유지하면서 나트륨을 30% 줄여
건강까지 신경 쓴 점이 특히 마음에 들었어요.
비건 친구와 함께 먹어도 안심할 수 있는 논-GMO, 글루텐 프리라는 점도 플러스!
첫번째로는 찐 새우나 크랩에 뿌려 먹는 방법이에요.
가장 기본이지만 이렇게 먹으니 해산물 본연의 맛과 시즈닝 향이 딱 맞더라고요.
밥반찬으로도 최고죠.
두번째는 크랩 딥과 크랩 케이크 만들기에 넣어봤어요.
기존 소스에 올드베이를 살짝 섞으니까 특유의 향신료 풍미가 살아났어요.
손님 접대용으로도 좋습니다.
세번째로는 치킨 구울 때 시즈닝으로 활용해봤는데,
해산물 아니어도 의외의 잘 어울림에 놀랐어요.
특히 에어프라이어 치킨에 뿌리니 바삭함과 향신료 맛이 배가되더군요.
네번째 활용법은 채소 구이 또는 튀김에 뿌려 먹는 거예요.
감자튀김에 살짝 뿌리면 감칠맛이 확 살아나서 맥주 안주로 딱입니다.
평범한 야채가 특별 메뉴로 변신!
다섯번째는 팝콘, 피자, 버거 같은 간식에도 뿌려보기예요.
처음 시도할 때 살짝 의아했는데 의외로 정말 맛있더라고요.
특히 팝콘에 살짝 뿌리니 독특한 감칠맛이 더해졌습니다.
사용하면서 느낀 장점은,
일단 18가지 허브와 향신료가 균형 있게 섞여서
너무 강하지 않고 감칠맛을 풍부하게 살려준다는 점이에요.
또 저염이라 짠맛 부담 없이 자주 사용할 수 있었고요.
단점이라면,
혹시 완전 매운 맛을 좋아하는 분들은 조금 심심하게 느낄 수도 있겠다는 생각이에요.
하지만 그 점이 또 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 비결이기도 하죠.
총평하자면,
해산물을 더 맛있게 즐기고 싶거나
평소 요리에 새롭고 건강한 맛을 더하고 싶은 분들께 적극 추천해요.
꾸준히 써보니 집에서 맛집 분위기 내기도 너무 좋고,
아이들부터 어른들까지 모두 좋아하는 맛이라 만족스러웠어요.
궁금하다면 직접 써보는 게 제일이에요.
올드베이는 가루 형태라 사용도 편하고 저장도 간편하거든요.
여러 요리에 조금씩 뿌려 탐색하는 재미가 쏠쏠해요!
